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マウイのほとんどの公園にはBBQ用の施設が置いてあり無料で使うことが出来ます。
スーパーなどで食材を買う時にcharoal（石炭のようなもの）も一緒に買ってビーチへ向かいます。
エチケットとしては使い終わった後まだ熱いうちに、ワイヤー・ブラシで網をこすり次の人の為に綺麗にしておくことです。charoalにはlighter fluid（着火油入り）とそうでないものがあります。ＢＢＱに慣れていない人はlighter fluidをお勧めします。
お肉はＣｏｓｔｃｏが一番安いですが量が多いので少ない人数の時は近くのスーパーでお求めになるといいでしょう。
ビーチのＢＢＱ施設の網は目が粗くキャベツやニンジン、ピーマンなどを細切りにすると下に落ちてしまいますので、アルミホイルを買って行かれるといいでしょう。下ごしらえはコンドミニアムのキッチンでしておけば包丁やまな板などを持っていく必要が無くなりますね。ＢＢＱのしめにＭａｕｉＧｏｌｄというブランドのパイナップルがお勧めです。パイナップルは消化酵素があり、デザートとしても最高です。
さてＢＢＱのタイミングですがやはり夕方サンセット（お天気情報でサンセットの時間をご確認ください）を見ながらというのがベストです。お昼のＢＢＱも悪くありませんがマウイは１２時頃から強い風が吹くことが多いのでお皿が飛ばされたりして落ち着いて食べられない時がありますのでご注意を。
ＢＢＱはご家族旅行などでは一家団欒の素晴らしい思い出づくりになります。クーラーボックスやその他の道具一式を有料ですがお貸しすることが出来ます。また人数分の食材の調達も含めてご用意する事もできます。
ご希望の際はこちらから。
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